言輕心世界

每次經過公館，總是會繞過去買杯去冰的黑糖青蛙撞奶，30元一杯，喝到QQ彈牙用黑糖熬出來的粉圓+光泉鮮奶，幸福感加倍^^
這是公館最有名的珍珠粉圓，雖然聽起來很簡單，黑糖+珍珠粉圓+鮮奶，其他店家照樣模仿，卻仿不出那很恰到好處的口感呀！
 

大大顆的粉圓就浸在黑糖裡頭，每一顆都滾滿了黑糖，想像一下那種香甜....

店員把熱騰騰的粉圓倒進鍋子裡捕料，排隊的每個人都殷切期盼趕快喝一杯，拜託快一點喔

旁邊就是光泉鮮奶，這裡是用鮮奶而不是奶精喲！一般的店賣的珍珠奶茶是珍珠+糖水+紅茶或綠茶，這裡沒加茶湯，所以不怕會睡不著喔^^

因為喝了黑糖+牛奶，說不定甜蜜感讓你當天會睡得更好呢！

一堆人排隊，我就不拍後面那一群人囉，重點是飲料嘛....咦...我等不急已經把青蛙撞奶喝光了...沒得拍..

嗚..貪吃的小青蛙對不起大家...想介紹想很久了，只是每次都是一接過飲料就先幸福一下再說^^

不過呀，拍得再好，還是要親身體驗之後，才會發現原來這才是真正好喝的黑糖珍珠牛奶呀！

據美食主義者小青蛙推測，這麼好喝的秘訣：

1.製做珍珠的粉圓粉及製作過程

2.熬煮珍珠的火侯，火的大小跟熬煮時間是有特定的，過多過少都會影響品質

3.珍珠煮熟後通常120分鐘之內沒賣光，就得丟棄，以免口感Q度有變 (這裡的說不定時限更短很多)

4.黑糖的品質跟熬煮成黑糖漿的過程控制

5.用鮮奶是用對啦，但是牛奶須加一點飲用水(美其名為忘情水)稀釋，以免奶味過濃與黑糖有衝突而導致抑制了黑糖的香純 (可能一般人沒去考究這一點)

店址：台北市羅斯福路三段316巷8弄口 (從台大對面「年青人眼鏡行」巷子走進去)

公館就這一家最好喝....不信你也買一杯別家的來試喝就知道，別怪我沒事先提醒喔^^

小青蛙喜歡去冰的青蛙撞奶，你呢？