全家草莓霜淇淋原料：水、砂糖、全脂牛奶、麥芽糖、草莓濃縮汁，海藻酸丙二醇、果膠、微結晶α纖維素、脂肪酸甘油酯、抗氧化劑(α-生育醇、抗環血酸棕櫚酸酯)、檸檬酸甘油酯、脂肪酸山梨醇酐酯、檸檬酸、草莓香料、食用黃色五號、食用紅色七號、食用紅色四十號

成分參考來源   http://www.ptt.cc/bbs/CVS/M.1392695922.A.FBB.html

全脂牛奶含量多少? 每100g原料只含1.2g脂肪?????   α-生育醇、抗環血酸棕櫚酸酯? 檸檬酸甘油酯、脂肪酸山梨醇酐酯、檸檬酸、草莓香料、食用黃色五號、食用紅色七號、食用紅色四十號....... 草莓濃縮汁裡頭含有哪些成分??? 猜猜看哪個是乳化劑呢??

脂肪酸山梨醇酐酯跟檸檬酸甘油酯都是乳化劑的一種。

其他成分，您看看就知道哪些是化學的吧！？

這成分表若確實是全家的草莓霜淇淋的，那我還真不想買來吃呢！！

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