清燉牛肉麵,竟然不是清色的。原來這牛奶色是因為把大骨熬了七十二小時出來的湯頭呀!還有加上玫瑰岩鹽。

麵條像是陽春麵,但比一般好吃,顯然有嚴選過。眷村炒滷味也是很有特色風味。不錯,下次再來吃^^

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眷村炒滷味

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大腸頭

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七十二牛肉麵:台北市大安區建國南路一段188號

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