每次經過公館，總是會繞過去買杯去冰的黑糖青蛙撞奶，30元一杯，喝到QQ彈牙用黑糖熬出來的粉圓+光泉鮮奶，幸福感加倍^^
這是公館最有名的珍珠粉圓，雖然聽起來很簡單，黑糖+珍珠粉圓+鮮奶，其他店家照樣模仿，卻仿不出那很恰到好處的口感呀！
大大顆的粉圓就浸在黑糖裡頭，每一顆都滾滿了黑糖，想像一下那種香甜....
店員把熱騰騰的粉圓倒進鍋子裡捕料，排隊的每個人都殷切期盼趕快喝一杯，拜託快一點喔
旁邊就是光泉鮮奶，這裡是用鮮奶而不是奶精喲！一般的店賣的珍珠奶茶是珍珠+糖水+紅茶或綠茶，這裡沒加茶湯，所以不怕會睡不著喔^^
因為喝了黑糖+牛奶，說不定甜蜜感讓你當天會睡得更好呢！
一堆人排隊，我就不拍後面那一群人囉，重點是飲料嘛....咦...我等不急已經把青蛙撞奶喝光了...沒得拍..
嗚..貪吃的小青蛙對不起大家...想介紹想很久了，只是每次都是一接過飲料就先幸福一下再說^^
不過呀，拍得再好，還是要親身體驗之後，才會發現原來這才是真正好喝的黑糖珍珠牛奶呀！
據美食主義者小青蛙推測，這麼好喝的秘訣：
1.製做珍珠的粉圓粉及製作過程
2.熬煮珍珠的火侯，火的大小跟熬煮時間是有特定的，過多過少都會影響品質
3.珍珠煮熟後通常120分鐘之內沒賣光，就得丟棄，以免口感Q度有變 (這裡的說不定時限更短很多)
4.黑糖的品質跟熬煮成黑糖漿的過程控制
5.用鮮奶是用對啦，但是牛奶須加一點飲用水(美其名為忘情水)稀釋，以免奶味過濃與黑糖有衝突而導致抑制了黑糖的香純 (可能一般人沒去考究這一點)
店址：台北市羅斯福路三段316巷8弄口 (從台大對面「年青人眼鏡行」巷子走進去)
公館就這一家最好喝....不信你也買一杯別家的來試喝就知道，別怪我沒事先提醒喔^^
小青蛙喜歡去冰的青蛙撞奶，你呢？
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我超愛喝黑糖青蛙撞奶的耶，每次回台南，都會去北門路喝。 言輕說的那間，我上次去台北還特地想去喝了，結果賣完了，到現在還是讓我很飲恨呀
你說到我心裡的痛，曾經到現場發現賣完了，買了附近的，一樣是黑糖，一樣有牛奶....怎麼就是不如青蛙撞奶好喝...欲哭無淚。
言輕都好晚睡喔... 我發現每次半夜看你的版，都會看得我餓死了>"<
原來都害到你...咦..你這麼早起呀
言輕~拜託你寄一杯下來試喝吧!
要現喝啦....在夜市買東西要現場喝美味.. 去冰的，因粉圓熱熱，喝起來很QQ...讚.. 哈...害自己又想喝了 ^^
我看標題以為跟士林夜市的"青蛙下蛋"是同樣的東西耶~~ 不過..看起來好像也是大同小異! 下次去買來喝喝看好了^^
青蛙下蛋是山粉圓吧？ 不一樣喔，這是我目前覺得最好喝的... 我不愛奶精，這是光泉鮮奶的所以我才放心買
好遠 = =" 看來小班沒口福!!
有機會跑一趟囉...沒喝過不算知道黑糖珍珠粉圓的滋味啦...
= =~好在小櫻已經吃飽飯了~ 不然肚子又要抗議了~
不一樣喔，正餐歸正餐，飲料歸飲料...沒喝到沒算吃飽..哈哈^^
我超愛喝的~~ 到哪裡都要買一杯~哈~
握一下手...原來排在前面把青蛙撞奶買光的可能是你呀..害我沒喝到... >"<
上週去公館.天使有看到耶~超多人在排隊.我還一直碎碎念說,有這麼好喝. 沒想到今天就看到你的介紹,嗚~來不及喝了....
沒關係，有機會再去試囉。 莫非你住很遠？
啊以前住台北時常去公館耶... 可是還沒有這一家 > <
開好多年了吧...是你沒注意到呀
這家的我有喝過~超好喝的 好久沒去公館晃晃了 找一天去喝喝吧~看到這篇文章 超想現在馬上喝一杯啦~
還可以順便買車輪餅
為了瘦身已很久沒喝飲料了 尤其是這樣甜純的耶 小青蛙 害慘我囉 害我不想再喝黑咖啡而已嚕
黑糖對身體不錯吧，牛奶更是有鈣質...當作喝來補充營養的...就不會愧疚感囉 老是喝黑咖啡好像會缺鈣？或缺什麼... 剛好牛奶補充鈣質....^^
呵，這間我也常喝耶.. 說不定下次我跟言輕會在這裡偶遇XD
看到我撞牛奶嗎？ (小青蛙呆呆，以為來青蛙撞奶店要撞牛奶瓶)
珍珠一整個感覺就彈牙耶! 好想吃好想吃
沒吃到都覺得很對不起自己...呵呵，要對自己好一點咩.... 不過喝過粉多家，目前最愛這一家，以前都到處試因為愛喝珍珠奶茶，後來知道奶精對身體不好又熱量高，後來改喝鮮奶的，喝過這一間，在別的地方喝到不滿意的，就會想起這一家...又跑過去買^^
我住台北也是十年前的事了唄~
洩漏年齡了...噗
在台北用30居然能買到!!! 我想這在台南都很難找的到
是喔...我以為鮮奶的黑糖珍珠都三十元？
每次去都吃很飽 老是漏了這一定><"
我會吃前先買耶...萬一渴了可以喝(其實是怕吃完賣光買不到^^)
我在高雄耶... 小青蛙坐高鐵來高雄撞一下 給真男人喝啦
話要說清楚.....你是要喝青蛙撞奶的黑糖珍珠，不可以喝"青蛙"，要不然小青蛙不敢去^^
青蛙撞奶讓我想起我好同學了啦 因為第一次品嘗就是他帶我去的捏 .....( 撥電話....)
他幫你快遞青蛙撞奶了嗎？ 我剛跑去，賣完了.. >"<
我也要跟去喝啦.....（拉衣角）
你....怎麼一直拉小嬰兒衣服呀...想跟她搶奶喝嗎？拉錯人了啦^^
囧 只好自己去 （淚奔）
唉呦....你只要一號召...一卡車人會陪你去呀^^
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看到標題讓我想到 本是同根生，相煎何太急 這兩個句子 -v-
被你害慘啦，現在回覆留言，我看到吃得喝的，肚子會餓呀....這麼晚買不到呀...嗚嗚
哈哈 黃袍的包袱太重，所以要藏在肚子處嗎？XDDD 不好意思喔～問小青蛙一個怪問題XDDD噗....
不會啦，很歡迎提問
我下次要是看到有誰撞了牛奶瓶，我一定會上前去認認看是不是你XD
黏在標籤上那個就是我啦，撞扁了黏上面...XD
這是台灣的美食耶 我真的想家了 :)
歡迎歸國^^ 台灣好吃的東西很多
哪有人會被自己po的文章吸引到肚子餓的...... 這樣我一定要挑半夜的時候回~~ 讓小青蛙肚子餓到想打人XD
小青蛙很溫和不打人，只會咬人XD
看起來好像不錯！ 公館我不是很常去！但是我ㄇㄐ很熟！ 下次我也想去吃看看:P 不過會不會很甜？因為Kay不太吃甜ˊ.ˋ
妳試試看囉，甜度你現場問吧，我不是很清楚，因為我都喝正常的甜度，天冷就喝有點溫的！
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看到這 就覺得我真沒口福 因為 我不喜歡吃珍珠粉圓和椰果等等 所以就無法體會 大家所說的那種滋味了 唉 不過看大家吃的很開心的樣子 那種幸福的樣子 我看了也很開心
那裏還賣很多其他的，可以試試看
請我喝請我喝請我喝請我喝請我喝請我喝請我...(巴頭) 從以前就覺得很好奇了， 為什麼粉圓湯要特地叫青蛙撞奶，而不是兔子撞奶或青蛙撞黑糖呢?
問倒我了，為查出真相，我要常常去喝，喝到老XD
因為珍珠像青蛙蛋~
又看到這篇，好想去喝喔
我也很喜歡喝那間 其實是有奶味的都喜歡XD 我個人是比較喜歡"少冰" 之前有喝過一次去冰的 結果粉圓太熱 整杯就變成溫的 感覺就沒那麼好喝 所以 是要有點冰冰的才好喝~~ 以上為個人看法:)
少冰的確粉圓會QQ，溫的時候粉圓會稍微變軟就無法那麼Q了
黑糖+鮮奶是絕配
真的..超級配的，每次都好懷念那味道