言輕心世界

甜點要好吃又吃不膩，是門功夫，而15區法式烘焙坊有做到。2月7日下午到那裡，戶外兩桌已坐滿，而裏面好像也滿了，於是打算挑幾個當生日蛋糕外帶吃，後來店員小姐喬了一桌位子給我們。

底下幾張照片是五個蛋糕的正面、側面、剖面跟底面(我掰的，沒翻到底部拍啦)的照片.....

上面照片是我們點的第一輪.....第二輪又加點了Joyeuse 樂哉一個

甜點做料說明：

Carneval 15區嘉年華 (第一張圖上左)
白巧克力慕斯佐大黃根醬
覆盆子醬
野莓抹醬+分蛋海綿蛋糕

Joyeuse 樂哉 (第一張圖下右)
芒果慕斯+開心果久貢的
杏桃醬+椰子酥餅+芒果淋醬

Cafe-Noix 黑岩 (第一張圖下左)
咖啡慕斯+咖啡焦糖醬+半熟蛋糕體
64%台諾里幕斯+焦糖核桃

Bolero 波麗露  (第一張圖上右)
覆盆子軟凍+開心果久貢的
榛果餡+巧克力久貢的+覆盆子果醬
開心果奶油餡+史特塞勒巧克力脆片

看到櫃子裡的蛋糕，各個美味可口的樣子。真想說：老闆，通通帶回家。

Joyeuse 樂哉：(外表：芒果慕斯+開心果久貢的)(內用料：杏桃醬+椰子酥餅+芒果淋醬)

剖面可以看出，內裡分了好幾層用料，口感各有不同，但搭配起來相得益彰，香甜且帶點微酸讓人覺得清爽吃不膩。

Cafe-Noix 黑岩：咖啡慕斯+咖啡焦糖醬+半熟蛋糕體+64%台諾里幕斯+焦糖核桃

咖啡味幕斯跟巧克力微苦融合在嘴裡，化成了美味甜點的回憶，還沒吃完就在想，下次何時才吃到。

Bolero 波麗露：覆盆子軟凍(上圖巧克力片下方那一層)+開心果久貢的+榛果餡+巧克力久貢的+覆盆子果醬+開心果奶油餡+史特塞勒巧克力脆片

用料好又豐富，明白寫出用料也不怕同業來偷學，擺明就是技術不是每人都學得來，所以沒在怕。

Carneval 15區嘉年華：白巧克力慕斯佐大黃根醬+覆盆子醬+野莓抹醬+分蛋海綿蛋糕

看似單純的剖面，其實裡頭住了美食小天使......好吃！

祝15區法式烘焙坊那位水瓶座的老闆生日快樂。

15區法式烘焙坊：民生東路三段西華飯店正後方巷子，開到晚上八點半

以前問過店員，她建議想多點選擇的話，中午過去。

滿滿二十幾種任君選擇^^