目前分類:美味食記 (110)

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網友說好久沒看到美食跟煙霧,我這就一起拍下來,有美食也有煙,一次看圖雙享受XD

昨天被約出去吃鐵板燒,一客一百多,這樣算貴還是便宜呀?

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甜在口中,心裡也會甜滋滋嗎?

一點回憶,一些心情。

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那種牛肉麵,牛筋用筷子輕輕一碰,Q彈顫動的模樣,令人不是讚嘆不已,就是撲上前去一口吃掉。想起牛肉麵,放的怎會是九轉迴腸照片?只怪當時才剛買單眼相機,拍得2266,連焦都沒對準,更別說是構圖>"<  這張是已是唯一勉強看得清楚的照片,卻不是牛肉麵。

那裏令我想念的牛肉可不只一種,全是有學問跟名堂來的,連美食名家唐魯孫、老蓋仙夏元瑜、聯聖張佛千、作家高陽、教授柴松林、將軍孫立人等人都品嘗過的廚藝....

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外殼酥脆內餡軟綿的洛神花馬卡龍(Macaron),我第一次吃到。一般粉紅色馬卡龍,內餡不是覆盆子就是草莓,能別出心裁想到以洛神花做成內餡,足見位於山明水秀花東縱谷的台東鹿鳴溫泉酒店的巧思。這次收到的馬卡龍共有三種,粉白牛奶馬卡龍、粉綠綠茶馬卡龍跟粉紅洛神花馬卡龍,三款外型可愛,色彩粉嫩誘人。

鹿鳴溫泉酒店的馬卡龍色彩粉可愛,但是不像市面上販售的其他店家馬卡龍那麼鮮豔欲滴。據了解,一般店家的法式甜點Macaron想要顏色鮮豔欲滴唯有加上色素香料,幾乎什麼顏色都做得出來,艷麗是用色素換來的,感覺有點可怕,雖然是食用級合法色膏;更誇張的是有聽說過有的店家用噴槍為馬卡龍上色,那簡直是走火入魔。鹿鳴溫泉酒店藍帶法式烘焙廚師LUCY做出來的馬卡龍,會只限定三種,應該是有不想使用色素,堅持給顧客吃到健康的堅持吧!這也是我為何稱讚她做出來的馬卡龍色彩粉嫩,而不是用鮮豔欲滴去形容的原因。

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蘭陽來的美食~一吃獨秀的綠色臭豆腐,因為老闆堅持客人點了才下去炸,所以除了外皮酥黃,一咬下去會發現裏頭很嫩且帶有草本植物的香味。

清爽不油膩的臭豆腐,是師大夜市裡的特色,下次經過去試試看吧!

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昨天晚上在餘震時間,我趕去跟朋友們聚餐。

今天有朋友要請客為壽星慶生。鳳梨咕咾肉上菜時,看了很令人食指大動。這是一道外國人在英國滿喜歡點的甜酸味的菜色。

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還沒買的趕快去全家便利超商買來喝!

我剛才買了一杯美式咖啡不加糖不加奶精提神,大杯的喲,NT$35還加送大杯咖啡一杯,平均一杯才NT$17.5,便宜耶!

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松子青醬&白酒蛤蠣義大利麵都不錯。

有機會來學做看看囉,每天吃恐怕會肥嘟嘟XD

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我很喜歡吃SUBWAY潛水艇三明治,它不同於其他速食店,三明治裡主要有許多綜合蔬菜,而肉類部分沒有一樣是用油炸的,這樣吃起來爽口又少熱量。

現在每天有一種6吋潛艇三明治以NT$69元提供給民眾購買試吃,這可是吃好料的絕佳機會。若想買套餐也可,NT$98元可享有一條6吋潛艇三明治之外,外加一塊手工餅乾跟一杯飲料喝到飽。(潛艇三明治&手工餅乾都有多種口味可以選擇)

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金山附近有萬里的亞尼克蛋糕,有烤玉米,也有火山/海底溫泉,都是值得造訪的地方。
周日傍晚沿路找,找到上次沒買到的知味鄉玉米。哇!排長龍,愛湊熱鬧的小青蛙說什麼也不能不排呀!為免萬一吃了覺得好吃還得重排一次,一次就買兩根,拿到手上可真是香噴噴又熱呼呼,非常在適合寒冷的日子裡享受一番^^

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